rRebel Blogg.

Julkampanjen gäller hela december, eller så långt lagret räcker. God Jul önskar rRebels

For years, baristas have manually adjusted their grinders—often several times a day—to keep up with changes in temperature, humidity, beans, and bar pressure. Now, Mahlkönig introduces a major leap forward: Grind-by-Sync, a technology that connects the grinder and espresso machine so they can work together as one intelligent system.

Den här gången har vi åkt ut till Nacka, 10 minuter utanför stan i Stockholm för att hälsa på Ebba som har en rostfri Linea Mini hemma, tillsammans med en kvarn från Mahlkönig. Det är en disig oktoberfredag, lägenheten är nystädat och Ebba bjuder på cappuccino och fina bakverk. Fika för henne är nämligen något särskilt och har varit ända sen hon var barn. Här bor hon tillsammans med Patrik och deras två barn Harald och Laura. Kafferutinerna ser lite olika ut, Ebba gör alltid

I oktober åkte vi på rRebel mot Milano för att besöka HOST – världens största mässa inom professionell gastronomi, kaffe och restaurang. Fem dagar fullspäckade med innovation, nätverkande och nya trender väntade, och tillsammans, Norge, Danmark och Sverige åkte vi ner till Italien.

Victors favorit espressomaskin från La Marzocco har länge varit GS3 på grund av sin avancerade teknik.

We recently had the pleasure of hosting an Open House in our Danish offices in Copenhagen along with the coffee pioneers of POMA Coffee. A project that pushes the boundaries of the coffee industry today with modern knowledge and science adopted from the fruit industry.

Tillsammans med Lykke Kaffegårdar har Fabrique börjat uppdatera sina espressomaskiner till La Marzocco Linea Classic S. Under sommaren...

Hon har länge arbetat som barista, och alltid drömt om en egen espressomaskin.

I helgen som gick var det svenska kaffemästerskapen i Barista, tävlingen hölls på Johan & Nyströms rosteri i Länna och arrangerades av SCA Sverige.

rRebel är stolta distributörer av TONE Swiss och i det här blogginlägget kommer vi berätta mer om historien bakom TONE. Varför TONE är en bra bryggare och tekniken bakom deras framgång.

Vi har varit på ännu en kaffefestival och den här gången var det den fantastiska Danish Coffee Festival i Köpenhamn som var höjdpunkten.

Vi har varit på festival, och kanske den bästa av festivaler. Nämligen en kaffefestival. Nordens största! Nordic Coffee Fest!

I 2024 bestämde Joe & the Juice sig för att investera i bättre kaffe. Tre steg Joe & the Juice tog för att ta sitt kaffe til nästa nivå!

Behärskar du mjölkskummning är du redo att lära dig latte art.

Muttley & Jack, en hund och ett människa som för sju år sedan startade ett kafferosteri på en ö ute i Stockholms skärgård.

Anton är en legend, med all sin rätt, han är en av de mest prisbelönta baristorna i Norge.