rRebel Blogg.

I helgen begav vi oss till Göteborg för en av årets absoluta höjdpunkter för alla oss som älskar specialkaffe – Nordic Coffee Fest.

Idag besöker vi Anders hemma i Voss utanför Bergen i Norge. Anders jobbar på rRebel Norge och har varit i kaffebranschen länge. Han har arbetat bland annat med Tim Wendelboe och vi kan nog säga att han är rRebels stjärna när det kommer till att brygga den perfekta espresson. La Marzocco Linea Mini Hemma i Voss bor Anders tillsammans med sin fru Hannah och tre barn. Hannah arbetar också med kaffe och driver ett eget café i stan. Så för familjen är kaffet en viktig del och ett

Som om La Marzocco-appen inte redan gjorde vardagen enklare för kaffeälskare världen över – nu tar den nästa steg. La Marzocco har nämligen öppnat dörren till Apples röstassistent Siri, vilket gör din espressomaskin smartare än någonsin. Resultatet? Mindre knapptryckande. Mer kaffe. Precis som det ska vara.

En sak som är väldigt uppskattad med Linea Micra är att den är så användarvänlig trots sin avancerade teknik. Du behöver inte vara en barista eller ett tekniskt proffs för att kunna manövrera Micran och göra en god cappuccino.

För att komma närmare tankarna bakom deras produkter har vi pratat med Thomas Verheij, Marketing Manager på PUQ. Resultatet är en inspirerande berättelse om hantverk, innovation och en djup respekt för baristans roll i caféet.

Julkampanjen gäller hela december, eller så långt lagret räcker. God Jul önskar rRebels

For years, baristas have manually adjusted their grinders—often several times a day—to keep up with changes in temperature, humidity, beans, and bar pressure. Now, Mahlkönig introduces a major leap forward: Grind-by-Sync, a technology that connects the grinder and espresso machine so they can work together as one intelligent system.

Den här gången har vi åkt ut till Nacka, 10 minuter utanför stan i Stockholm för att hälsa på Ebba som har en rostfri Linea Mini hemma, tillsammans med en kvarn från Mahlkönig. Det är en disig oktoberfredag, lägenheten är nystädat och Ebba bjuder på cappuccino och fina bakverk. Fika för henne är nämligen något särskilt och har varit ända sen hon var barn. Här bor hon tillsammans med Patrik och deras två barn Harald och Laura. Kafferutinerna ser lite olika ut, Ebba gör alltid

I oktober åkte vi på rRebel mot Milano för att besöka HOST – världens största mässa inom professionell gastronomi, kaffe och restaurang. Fem dagar fullspäckade med innovation, nätverkande och nya trender väntade, och tillsammans, Norge, Danmark och Sverige åkte vi ner till Italien.

Victors favorit espressomaskin från La Marzocco har länge varit GS3 på grund av sin avancerade teknik.

We recently had the pleasure of hosting an Open House in our Danish offices in Copenhagen along with the coffee pioneers of POMA Coffee. A project that pushes the boundaries of the coffee industry today with modern knowledge and science adopted from the fruit industry.

Tillsammans med Lykke Kaffegårdar har Fabrique börjat uppdatera sina espressomaskiner till La Marzocco Linea Classic S. Under sommaren...

Hon har länge arbetat som barista, och alltid drömt om en egen espressomaskin.

I helgen som gick var det svenska kaffemästerskapen i Barista, tävlingen hölls på Johan & Nyströms rosteri i Länna och arrangerades av SCA Sverige.

rRebel är stolta distributörer av TONE Swiss och i det här blogginlägget kommer vi berätta mer om historien bakom TONE. Varför TONE är en bra bryggare och tekniken bakom deras framgång.

Vi har varit på ännu en kaffefestival och den här gången var det den fantastiska Danish Coffee Festival i Köpenhamn som var höjdpunkten.

Vi har varit på festival, och kanske den bästa av festivaler. Nämligen en kaffefestival. Nordens största! Nordic Coffee Fest!