Min La Marzocco - Södermalm

rRebel
7 sep.
2 min läsning

I den här bloggserien kommer vi att besöka våra rRebel vänner som har en La Marzocco espressomaskin hemma i sitt kök. Först ut är Josefin. Hon har länge arbetat som barista, och alltid drömt om en egen espressomaskin. Hemma hos henne står nu en vit Linea Micra tillsammans med en vit Pico kvarn.

Linea Micra är ett perfekt val hem till köket, den tar inte så mycket plats och kan placeras var som helst bara det finns ett eluttag. Maskinen kan brygga upp till sex espressoshots på rad innan tanken behöver fyllas på och man behöver vänta några minuter. Den största skillnaden på en hemma- espressomaskin från La Marzocco jämfört med andra espressomaskiner är temperaturstabiliteten. Och det märker man på en gång oavsett om man är en erfaren barista eller inte.

Med tanke på att Linea Micra är så lätt och smidig att flytta runt så placerar Josefin sin maskin ibland i sovrummet. Vatten till espressomaskinen fylls på i en behållare som sitter bakom spillbrickan. Vilket gör det enkelt att flytta runt den beroende på behov och känsla.

Under semestern har dom packat med både kvarn och espressomaskin och kört ner till deras landställe i Torekov. Det här är med andra ord en perfekt set up för dig som vill ha en snygg espressomaksin men som inte tar så mycket plats och som du enkelt kan flytta på utan att behöva krångla med sladdar, vatten eller bärhjälp.

Tre snabba med Josefin:

Favoritkaffe?

Det beror på vilken tid på dygnet vi är. Det kan vara en krispig islatte, en kanna kaffe eller en ordentlig cappuccino. Det kan också bero på säsong. Med andra ord, det varierar.

Favoritcafé?

Just nu är det Balue i Stockholm.

Ett kaffetips?

Har du en espressomaskin hemma, gör espresso martinis när du har gäster! Det blir alltid succé!