Den ultimata guiden för att rengöra din espressomaskin hemma!

rRebel
24 apr.
4 min läsning

Precis fler saker i livet behöver din espressomaskin kärlek och underhåll. Och ett av de enklaste sätten du kan ta hand om din espressomaskin på är att underhålla den och hålla den ren.

En ren maskin hjälper inte bara ditt kaffe att smaka gott, det hjälper också till att förhindra slitage.

Därför har vi skapat en guide som hjälper dig, steg för steg, att rengöra de viktigaste delarna av din espressomaskin.

Alla produkterna i den här guiden är produkter vi erbjuder här på rRebel, men du kan också använda den här guide till andra espressomaskiner då många högkvalitativa espressomaskiner har liknande sammansättningar och konfigurationer.

Låt oss komma igång!

Innehåll

Varför ska du rengöra din espressomaskin?
Vad behöver du för att rengöra din espressomaskin?
Steg för steg guide

Varför ska du rengöra din espressomaskin?

Det finns många goda skäl att rengöra din espressomaskin. Den kanske mest uppenbara anledningen är smak.

När du använder en espressomaskin kommer rester från tidigare bryggningar gradvis att byggas upp. Det inkluderar inte bara espresso som lossnar från pucken och fastnar på kontaktytorna som gruppfilter, packningar och portafilter, utan även oljor och gaser som kaffet släpper ut under bryggningen.

Det gör att gruppfiltret täpps till och därmed inte längre fördelar vattnet jämnt över espressopucken.

Din espresso kan därför ha en lite konstig smak och din bryggning kan upplevas som ojämn. Om det är tillräckligt med kafferester i grupphuvudet och portafiltret kommer kaffet börja smaka gammalt, surt och beskt, det blir då inte lika lätt att brygga en god espresso med klara och rena smaker.

Vad behöver du för att rengöra din espressomaskin?

Som tur är behöver du inte mycket för att rengöra din espressomaskin. Det viktigaste är att du har ett medel som effektivt kan lösa upp oljorna från kaffet och resterna från mjölken.

Bra exempel på det är:

Biocafs produkter är gjorda med helt naturliga ingredienser som gör dom matsäkra och lämnar inte någon eftersmak.

För att kunna starta rengöringsprogrammet på din espressomaskin behöver du även ett blindfilter. Det följde med din espressomaskin när du köpte den.

Andra saker du behöver är:

Behållare för blötläggning av delar
Borste eller trasa (helst båda)
Platt skruvmejsel
Kanna för mjölkrenföring

Steg för steg guide

Grupphuvud:

Fyll en behållare eller kanna med hett vatten och tillsätt en halv tesked Biocaf Espresso Cleaner (eller liknande rengöringsmedel).
Ta bort portafiltret från grupphuvudet.
Skruva loss spridarskruven och ta bort spridarfiltret. Placera filtret och skruven i behållaren med vatten och rengöringsmedlet.
Använd en borste och borsta bort kafferesterna. Använd gärna en fuktig trasa för svåråtkomliga rester.
Ta bort filterkorgen från portafiltret och lägg filterkorgen i behållaren med rengöring.
Placera sedan blindfiltret i portafiltret.
Lägg en halv tesked Espresso Cleaner i blindfiltret och sätt in portafiltret i grupphuvudet.

Aktivera maskinen och låt den gå i några sekunder innan du stoppar den. Om du har förinfusion kan du låta den gå i några sekunder till.
- Om du har en nyare La Marzocco Linea Micra eller Linea Mini R med tillhörande app kan du aktivera rengöringsprogrammet och hoppa över nästa steg.
Upprepa denna process 5 gånger. Det här gör att du tar bort eventuella kafferester från grupphuvudet.

Ta bort portafiltret från grupphuvudet igen. Skölj bort överflödigt Espresso Cleaner.
Sätt tillbaka portafiltret utan rengöringsmedel och upprepa processen. Det gör du för att spola bort eventuellt kvarvarande espresso-rengöringsmedel.
Ta bort portafiltret och kontrollera om det finns medel kvar. Titta så att grupphuvudet ser helt rent ut.
Om det är rent kan du ta bort blindfiltret och placera metalldelen av portafiltret i vattenlösningen med spridarfiltret, skruv och filterkopp.

Medan portafiltret är i rengöringsmedlet kan du ta bort filtret, filterskruven och filterkoppen och torka rent dom i vatten.
När du har torkat kan du fästa spridarfiltret med skruven i grupphuvudet igen.
Sen kan du torka av portfatiltret i rent vatten.
Fäst filterkoppen i portafiltret och placera tillbaka i grupphuvudet. Nu är den redo att användas igen.

Ångröret

Fyll en medelstor mjölkkanna till hälften med hett vatten.
Tillsätt en portion mjölkrengöringsmedel.
Placera ångröret i vattenlösningen och öppna ångventilen.
Kör tills ljudet av ånga i vattnet blir mörkare och djupare.
Stäng av och låt ångröret stå i vattenlösningen i några minuter.
Ta bort mjölkkannan och häll ut vattnet.
Skölj mjölkkannan och fyll den till hälften igen med vatten.
Upprepa processen men byt nu till rent vatten och utan rengöringsmedlet. Upprepa två gånger.

Efter sista gången, använd en trasa och skruva loss pipen på ångröret.
Placera pipen i vattenlösningen du använder för att rengöra portafiltret och delar av grupphuvudet i några minuter.
Torka rent pipen.
Skruva tillbaka pipen på ångröret.

Och voila! Du har nu en ren och snygg maskin! Redo för nya äventyr och utsökt kaffe. För extra glans rekommenderar vi att du tar lite fönsterputs och torkar av maskinen så att den är ren och skinande på utsidan också.

OBS! Vi har också skapat en video om du vill ha en mer detaljerad steg för steg process.

Hemmaskiner används oftast inte lika mycket som professionella maskiner och behöver därför inte rengöras varje dag som på ett café. Men det kan vara bra att ha en rutin på 1-4 gånger i månaden.